喝酒保肝的秘笈

1、多吃綠葉蔬菜

喝酒時應多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可防止酒精對肝臟的損害。還可吃點豆製品，其中的卵磷脂能保護肝臟。

2、不能大口猛喝

飲酒的時候，牢記慢、少、多的原則。慢是指慢慢下肚，不能大口大口猛喝。少是指每次喝的分量小，不能每次一杯斟滿。多是指食飲結合。

3、不空腹飲酒

商務應酬，每個人都不怎麼吃菜和主食，這對肝臟是非常不利的。在飲酒之前一定要即時吃一些主食，如米飯、饅頭、麵條等，避免空腹飲酒。

4、勿將酒混合喝

勿將酒與碳酸飲料如可樂、汽水等混在一起喝，因為飲料中的成分能加快身體吸收酒精。更不能將各種酒混在一起喝，因為各種酒相互混雜，發生化學反應，使人飲後易醉、頭痛。